河田鸡，和新疆的和田县没有一点关系，那是一个产玉的地方，因为和田玉而蜚声海内外。

河田鸡的产地正好和和田县打了一个对角线，产于福建省长汀县河田镇。

它是福建省传统家禽良种，《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡以稻谷、玉米等粗粮为主要食物，适合在果园、竹山、松林等纯天然的环境中放养。

河田鸡

在我家的餐桌上，鸡很少，一个是嫌麻烦，而且做不好，另外一个就是，市场上很多鸡都是笼养的，疾病、催肥让人敬而远之，这也是我对河田鸡产生兴趣的原因，养在山上，而且养鸡的邱总每每给客人推荐，总是不辞辛苦，叫上自家的厨师来饭店给大家做，清炖、干煸、爆炒，品尝一下，口感确实不一样，鸡汤清澈不腻，香味浓郁，干煸的不柴，爆炒的有形，可以说是色香味俱全。

鸡舍

10张图带你了解和田玉种类有哪些？

和田玉是软玉之王，在我国历史悠久，时至今日依然有很多玉友非常西喜爱和田，这个图集我们就一起来了解下和田玉种类。和田玉种类主要有产地、产状、颜色三种分类方法。我们先从产地分类来说，有：新疆和田玉、俄罗斯和田玉、青海和田玉、韩国和田玉四种，其中

放养就不说了，有些品质的鸡都是这样做的，最让人佩服的就是这个营销方式，不是卖给你鸡，而是卖给你由河田鸡做出的菜品，这种方式一推到市场就大受欢迎，而在邱总的公司，有趣的一幕就发生了，各地的经销商来挑的不是鸡，而是做鸡的厨师，路上就会时常听到电话里说，“邱总，再给加两个厨师，现在不够用了”等等。

放养

很佩服邱总的智慧，希望邱总的河田鸡越做越好，越做越大，真正打出一个和和田玉齐名的品牌。

小鸡

好奇